婆婆從菜市場回來的時(shí)候，買了一大塊豆腐，計(jì)劃做煎豆腐，但是她從來沒有做過，我很想知道煎豆腐怎么做好吃呢？

煎豆腐的制作方法有很多，可以將豆腐切成小塊，用油煎一下，這樣再煎豆腐的時(shí)候，豆腐不容易爛，比較容易成型。然后將煎好的豆腐，放在一邊，在炒勺里稍微放一些油，加入一些花椒、大料，喜歡吃辣椒的可以加入一些辣椒，這樣煎出的豆腐味道更好。如果不喜歡太過油膩的東西，最好直接將白豆腐煎一下就可以了，在炒勺里放一些油，加入一些蔥花，爆炒一下，再加入豆腐，但是不要隨意攪動(dòng)，以免豆腐被攪動(dòng)爛。