之前去西安旅游的時候有吃過一種叫做牛肉餅的食物，當時感覺特別的好吃，回到家之后就打算在自己家里面做這種叫宮廷牛肉餅的食物。

在水中加入適當?shù)陌l(fā)酵粉，攪拌均勻之后加入適量的雞蛋和色拉油，接著繼續(xù)用筷子來攪拌，之后再加入適當?shù)拿娣?，揉成面團之后用保鮮膜整個包起來，之后再醒上半個小時左右。在牛肉中加入適當?shù)纳缢?，在肉餡中加入適當?shù)柠}和花椒粉，還有一些白砂糖料酒生抽以及適量的水，順著一個方向用筷子攪拌，這樣的話肉餡會變得更加的粘稠有嚼勁，之后就可以進行烤制。