牛肉千層餅是一道大家都很熟悉的面食，牛肉千層餅的味道是很豐富的，此外牛肉千層餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，所以我們有必要學(xué)一下牛肉千層餅的做法，牛肉千層餅的做法不難，我們可以通過幾個(gè)步驟做出牛肉千層餅來，下文我們就來給大家介紹一下牛肉千層餅的家常做法。
1.慕斯墊板、輪刀大顯身手啊。誰說這家伙式兒只能做西餐?它們也照樣為中餐服務(wù)啊!
2.烙餅面團(tuán)，我在揉面的時(shí)候添加了現(xiàn)磨的黑胡椒粉，這樣會(huì)讓面餅味道更好!我愛黑胡椒。
3.牛肉洗凈、攪碎成餡兒;與香蔥、雞蛋、黑胡椒、鹽、生抽、香油等自己喜歡的調(diào)料攪拌均勻;
4.面團(tuán)搟成圓形的面皮，沿半徑輪一刀，給3/4的面皮抹上肉餡。墊板放在硅膠面板上防止劃傷。
5.將沒有抹肉餡的1/4面皮，沿著半徑向上折疊，蓋住其上方的1/4抹了肉餡的面皮。邊緣捏緊;
6.如圖，繼續(xù)折疊面皮，折好后邊緣捏緊;
7.全部折疊完畢，就把所有肉餡都包住了。
8.最后開始烙餅，鍋中放少許橄欖油，中火烙餅，將兩面都烙成金黃色。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的面食，那就是牛肉千層餅了，我們知道牛肉千層餅不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃牛肉千層餅有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了牛肉千層餅的家常做法。
