馬上就要過(guò)春節(jié)了,一家團(tuán)圓的時(shí)候每人做上一道美食,也是一件幸福的事,我吃著腐皮卷挺好吃的,但是不知道怎么做,希望高手教教我,讓我到時(shí)露一小手。
制作腐皮卷的時(shí)候首先要準(zhǔn)備食材,腐竹皮、豬肉餡、香芹、各種調(diào)料品都是必不可少的。先把豬肉剁成餡,然后可以根據(jù)自己的口味加入鹽、味精等調(diào)料,與切碎的香芹在一起調(diào)勻,然后把餡料放在已經(jīng)發(fā)泡好的腐竹皮上,然后卷起來(lái),切成自己喜歡的長(zhǎng)度,放在油鍋中炸至金黃就可以了。腐皮卷吃在嘴里是皮脆,餡鮮香。你如果制作成功了這道菜,肯定會(huì)為春節(jié)的餐桌增色不少。