我挺喜歡自己做飯的，最近一直很想要吃燴面，可是我做了好幾次都沒有成功，味道不對(duì)，現(xiàn)在有點(diǎn)擔(dān)心。想知道燴面是怎么做的呢？

燴面在河南漢族里面是比較常見的一種美食，燴面是有悠久的歷史的，燴面是一種葷，素，菜，飯，湯等等混合在一起的一道風(fēng)情小吃，味道鮮美，經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，遍及全國，燴面一般是用精白面粉做的，加入適當(dāng)?shù)柠}，然后單獨(dú)的搓揉。然后就可以切成條，湯的話最好是用羊肉湯，要選擇上好的羊肉，然后把面放進(jìn)去煮開，加入黃花，辣椒油等等，特別的是特別的鮮美，對(duì)身體也沒有什么危害。