">我一直都不喜歡吃年糕,但是爸爸喜歡吃,馬上他就要過生日了,我想親手做一次蒸年糕給他吃,但是試了好幾次都不成功,請問怎樣蒸年糕呢?
對很多人來說,年糕是一種健康又美味的東西,但是光知道品嘗是不夠的,想要做出好吃的年糕,也是很有講究的。首先要將蕓豆煮到熟透,將大棗用開水泡上。再將準備好的糯米粉和黃米面加入少量的水攪拌以后,慢慢的調(diào)和成顆粒狀。再找一個干凈的屜布,鋪在屜上,先鋪大棗,再將黃米面,蕓豆,糯米面分層鋪好。最后將屜布收攏,將其放入蒸鍋。等水燒開后,再蒸上三十分鐘,一鍋美味的年糕就出鍋了。