β-胡蘿卜素?cái)z入需關(guān)注劑量與適用人群。正常飲食一般不會(huì)導(dǎo)致過(guò)量，但長(zhǎng)期大劑量補(bǔ)充可能引起皮膚黃染，特殊人群需警惕不良反應(yīng)。
β-胡蘿卜素屬于脂溶性物質(zhì)，建議隨餐服用以提高吸收率。成年人每日推薦攝入量不超過(guò)15mg，過(guò)量補(bǔ)充可能影響維生素A代謝平衡。慢性肝病患者、長(zhǎng)期吸煙者及孕婦群體應(yīng)嚴(yán)格遵循醫(yī)囑，相關(guān)研究顯示高劑量β-胡蘿卜素可能增加特定疾病風(fēng)險(xiǎn)。需注意與維生素E、硒等微量元素的協(xié)同作用，避免營(yíng)養(yǎng)失衡。臨床常用藥物包括維生素A軟膠囊、復(fù)合維生素B片、維生素E膠丸等，需根據(jù)個(gè)體情況選擇。
日常可通過(guò)胡蘿卜、南瓜等天然食物獲取β-胡蘿卜素。出現(xiàn)皮膚黃染或消化道不適時(shí)，應(yīng)及時(shí)停用并就醫(yī)。服用相關(guān)營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑前應(yīng)咨詢醫(yī)師，避免與其他藥物相互作用，肝腎功能異常者需定期監(jiān)測(cè)生化指標(biāo)。
