朱國(guó)江教授談腰椎管狹窄患者的飲食調(diào)理

北京勁松中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院副院長(zhǎng)朱國(guó)江教授，作為骨病新興無(wú)創(chuàng)醫(yī)學(xué)再生治療專家，從事中西醫(yī)骨病醫(yī)療工作20年，擅長(zhǎng)腰椎管狹窄、頸椎病等疾病的診療。他認(rèn)為，飲食調(diào)理是腰椎管狹窄患者康復(fù)過(guò)程中不可忽視的一環(huán)，合理的營(yíng)養(yǎng)攝入有助于改善癥狀、促進(jìn)恢復(fù)。

瘦肉對(duì)患者的營(yíng)養(yǎng)支持作用

腰椎管狹窄患者常因神經(jīng)受壓導(dǎo)致下肢乏力、肌肉萎縮，需適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入以維持肌肉力量。朱國(guó)江教授指出，瘦肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵、維生素B族等營(yíng)養(yǎng)素，其中蛋白質(zhì)是肌肉修復(fù)的重要原料，鐵元素可預(yù)防貧血，改善組織供氧，而維生素B族有助于神經(jīng)功能的維護(hù)。從中醫(yī)角度看，瘦肉性平味甘，能補(bǔ)中益氣，適合脾胃虛弱的患者適量食用。

食用瘦肉的注意事項(xiàng)

1. 控制食用量：每日瘦肉攝入量建議保持在50-100克，過(guò)量可能增加消化負(fù)擔(dān)，影響脾胃功能。

2. 選擇烹飪方式：以蒸、煮、燉為佳，避免油炸、紅燒等高油高鹽做法，減少對(duì)腰椎周圍血管的刺激。

3. 搭配調(diào)理：可與山藥、枸杞、杜仲等補(bǔ)益肝腎的食材同食，既能增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，又符合中醫(yī)“筋骨并重”的康復(fù)原則。

飲食與治療的協(xié)同配合

朱國(guó)江教授強(qiáng)調(diào)，飲食調(diào)理需結(jié)合個(gè)體化治療方案。對(duì)于腰椎管狹窄患者，在應(yīng)用中醫(yī)手法、再生治療等無(wú)創(chuàng)技術(shù)的同時(shí)，合理攝入瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白，能為受損組織的修復(fù)提供物質(zhì)基礎(chǔ)，但需避免盲目進(jìn)補(bǔ)。他建議患者以清淡易消化飲食為主，多吃新鮮蔬果，保持營(yíng)養(yǎng)均衡，積極配合治療，才能達(dá)到理想的康復(fù)效果。