我之前會農(nóng)村參加了一場宴席，當(dāng)時有一道菜叫做燴菜，里頭有很多蔬菜，還有肉片，特別好吃，現(xiàn)在我也想自己做。請問燴菜怎么做?。?/p>

在農(nóng)村燴菜的做法就是：食材包括帶皮的肥肉片，粉條、凍豆腐、蔥花、姜片、大料、鹽、料酒、味精、胡椒粉、醬油、香油。先把鍋里面放油，然后等到油熱之后放入蔥花和姜片熗鍋，除了香味之后先放入肉片煸炒，之后放一些料酒，再放入一些水，加入醬油、鹽、胡椒粉，等到水開之后放入粉料，最后放凍豆腐，燉入味了在放點(diǎn)味精，出鍋以前別忘記淋幾滴香油。