腌制大頭菜的方法并不難，只是如何腌制味道更好，這是令人費(fèi)解的問題。在我看來，腌制大頭菜的方法就是先弄一個(gè)泡菜臺，就是上面可以加水的那......[查看詳情]
首先要到市場上煮熟的筋頭巴腦，把它切成小塊，把水晾干，把準(zhǔn)備好的辣椒和生姜切碎，把調(diào)好的調(diào)料倒進(jìn)鍋里，等油熱了以后，把辣椒和姜放進(jìn)去......[查看詳情]
干鍋鴨頭乃是川菜的一種，一般在四川地區(qū)比較常見。其主要食材是鴨頭、姜片、大蒜、白糖等。這道菜之所以如此受歡迎，有二個(gè)原因，一是它色澤......[查看詳情]
馬蘭頭，對于一些家里是在農(nóng)村的人來講，這可能是在常見不過的一種東西，但可能卻并不知道馬蘭頭其實(shí)還是一種中藥材。一般馬蘭頭只是生長在春......[查看詳情]
干煸頭菜很多人都喜歡吃，因?yàn)楦伸猿鰜淼奈兜捞貏e的香，做這個(gè)才要準(zhǔn)備的食材有：頭菜半個(gè)，干辣椒少量，花椒少量，大蒜3瓣，喜歡吃肉的話還......[查看詳情]
在爆炒大頭菜時(shí)首先要在油鍋中加入食用油、生姜、大蒜等材料，并使用大火進(jìn)行爆香，如果喜歡辛辣味道，可以加入紅辣椒。之后將備好的大頭菜倒......[查看詳情]
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