大頭菜也是我們所說(shuō)的包菜，圓白菜，是一種很好吃的食物，這種蔬菜也是很百搭的，能和很多蔬菜，炒出不同風(fēng)味的菜肴，就像大頭菜炒西紅柿，就是一種非常好吃的家常菜，但是很多做這道菜的時(shí)候，找不到要領(lǐng)，所以做出的不是很好吃。現(xiàn)在我們就了解大頭菜炒西紅柿的方法吧!
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以下就是大頭菜炒西紅柿的方法，別名是番茄炒包菜，希望您學(xué)會(huì)后，會(huì)給您的生活帶來(lái)美好的回憶，因?yàn)槠穱L家常菜是一個(gè)家庭中最美好的時(shí)光，現(xiàn)在我們馬上學(xué)習(xí)，希望您能仔細(xì)、認(rèn)真的學(xué)會(huì)番茄炒包菜：
番茄炒包菜
包菜半個(gè)，番茄1個(gè)，番茄醬2湯匙，蒜頭2瓣，油，鹽適量
番茄炒包菜的做法
1.準(zhǔn)備材料
包菜(只用了半個(gè))清洗后切絲瀝干水分，番茄底部劃2刀后放開(kāi)水里燙一會(huì)，剝皮切薄片，蒜拍扁
2.熱油鍋，爆香蒜頭，放進(jìn)包菜爆炒至軟身
3.包菜扒到一邊，放進(jìn)番茄爆炒幾下
4.把番茄和包菜混在一起爆炒(我的番茄太小，感覺(jué)不夠所以加了一些番茄醬)，翻炒至全部材料軟熟，放鹽調(diào)味就可以啦
5.我喜歡軟的口感，所以炒的時(shí)間比較長(zhǎng)，如果你喜歡爽口的話，可以縮短炒的時(shí)間大頭菜炒西紅柿的制作方法是很簡(jiǎn)單的，但是選材方面，請(qǐng)讀者朋友們一定要注意，因?yàn)楹玫氖巢牟拍茏龀鲎蠲牢兜氖澄?，所以西紅柿一定要新鮮，并且大頭菜不宜過(guò)多，只要半個(gè)就可以了，這樣您就能做出美味的大頭菜炒西紅柿了。
