大頭菜也是我們所說(shuō)的包菜,圓白菜,是一種很好吃的食物,這種蔬菜也是很百搭的,能和很多蔬菜,炒出不同風(fēng)味的菜肴,就像大頭菜炒西紅柿,就是一種非常好吃的家常菜,但是很多做這道菜的時(shí)候,找不到要領(lǐng),所以做出的不是很好吃。現(xiàn)在我們就了解大頭菜炒西紅柿的方法吧!

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以下就是大頭菜炒西紅柿的方法,別名是番茄炒包菜,希望您學(xué)會(huì)后,會(huì)給您的生活帶來(lái)美好的回憶,因?yàn)槠穱L家常菜是一個(gè)家庭中最美好的時(shí)光,現(xiàn)在我們馬上學(xué)習(xí),希望您能仔細(xì)、認(rèn)真的學(xué)會(huì)番茄炒包菜:
番茄炒包菜
包菜半個(gè),番茄1個(gè),番茄醬2湯匙,蒜頭2瓣,油,鹽適量
番茄炒包菜的做法
1.準(zhǔn)備材料
包菜(只用了半個(gè))清洗后切絲瀝干水分,番茄底部劃2刀后放開(kāi)水里燙一會(huì),剝皮切薄片,蒜拍扁
2.熱油鍋,爆香蒜頭,放進(jìn)包菜爆炒至軟身
3.包菜扒到一邊,放進(jìn)番茄爆炒幾下
4.把番茄和包菜混在一起爆炒(我的番茄太小,感覺(jué)不夠所以加了一些番茄醬),翻炒至全部材料軟熟,放鹽調(diào)味就可以啦
5.我喜歡軟的口感,所以炒的時(shí)間比較長(zhǎng),如果你喜歡爽口的話,可以縮短炒的時(shí)間大頭菜炒西紅柿的制作方法是很簡(jiǎn)單的,但是選材方面,請(qǐng)讀者朋友們一定要注意,因?yàn)楹玫氖巢牟拍茏龀鲎蠲牢兜氖澄?,所以西紅柿一定要新鮮,并且大頭菜不宜過(guò)多,只要半個(gè)就可以了,這樣您就能做出美味的大頭菜炒西紅柿了。