">最近我的朋友請問我吃飯的時候我吃到了一道腸粉，味道非常的好，我就想自己來學(xué)習(xí)做一些，請問那個腸粉的湯汁配方是怎么樣的？

腸粉是一種非常好吃的食物，很多人都喜歡吃，通常一般的腸粉有甜的和咸的之分，關(guān)于腸粉是否好吃，就要看那個醬汁的味道了，熬制湯汁的時候主要的配方就是一些常用的調(diào)理，蔥姜蒜，還有豆瓣等，醬油、耗油。糖和雞蛋粉也是必須的，最主要的還要加入一點(diǎn)辣椒熬制才會更入味，有的還可以利用紅燒排骨或者一些牛腩的湯汁，致使醬汁的味道會更加的鮮美。