昨天晚餐的時(shí)候煎了雞蛋，七分熟，但是家人因?yàn)橛惺虏荒芑貋?lái)吃飯，雞蛋沒(méi)有人吃，想留第二天再吃，不知道煎雞蛋能不能隔夜食用？

考慮您的情況，因?yàn)槟殠н€沒(méi)有煮熟，為首的蛋黃隔夜之后，就會(huì)產(chǎn)生很多的細(xì)菌，如果人體繼續(xù)使用，會(huì)引起體內(nèi)的細(xì)菌感染，造成腸胃消化不良，腸胃的不適，嚴(yán)重的甚至?xí)鸶篂a，腹痛等現(xiàn)象，而且這時(shí)候的雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)遭到破壞，即使能夠使用對(duì)身體沒(méi)有什么好處了，一般過(guò)夜蛋的營(yíng)養(yǎng)成分很容易遭到破壞，或者是不穩(wěn)定，小編建議過(guò)夜，但最好不要食用，以免發(fā)生腸胃等疾病。