今天去菜市場(chǎng)買一些新鮮的鴨脖子，聽說這種鴨脖子非常有營養(yǎng)，想問一下，剛買來的這種鴨脖子應(yīng)該怎么做比較好吃？

首先說要按自己的口味來烹調(diào)這種食材，有的人喜歡吃鹵鴨脖 ，有些則喜歡清燉還有的則麻辣鴨脖，一般吃鹵鴨脖的多，首先用上好的鴨脖洗凈然后腌制兩個(gè)半小時(shí)充分入味了以后在按著步驟進(jìn)行鹵，把調(diào)理準(zhǔn)備齊全，比如說像蔥段了姜塊了，調(diào)制好鹵汁將腌制好的鴨脖放入里面，大火開后然后小火溫?zé)跏畮讉€(gè)小時(shí)候，充分的入味了，湯汁鮮美鴨脖營養(yǎng)而豐富，是非常地道的一道美味。