富含鐵元素的食物主要有動(dòng)物肝臟、腎臟以及蛋黃，像魚(yú)蝦、蛤蜊、瘦肉和雞肉也含有一定量的鐵質(zhì)，還有海帶、山藥、綠葉蔬菜等食物，平時(shí)在安排飲食時(shí)就要適當(dāng)加入一些，同時(shí)也要注意補(bǔ)充維生素，以加強(qiáng)人體對(duì)鐵元素的吸收。鐵質(zhì)可以促進(jìn)血液中血紅蛋白等物質(zhì)的合成，提高人體骨骼的造血能力，有效預(yù)防缺鐵性貧血及營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀，并能幫助調(diào)理月經(jīng)。