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碳烤羊肉串怎么做?

關(guān)鍵詞:羊肉串怎么做好吃如何做做法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 目前街邊有很多賣碳烤羊肉串的,由于路邊的灰塵很多,每天從那邊走過,想吃卻又感到衛(wèi)生實在太差了,想請教一下碳烤羊肉串在家怎么做?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:
    羊肉是西北人常吃的主食,碳烤羊肉串慢慢地流傳開來,典型的代表就是新疆人開的碳烤羊肉串。實踐如下。材料:羊肉,孜然粉,胡椒,辣椒醬,花生油,竹簽。先把羊肉洗凈,切成小塊,串在竹簽上。放入特制的烤架上,把木炭的火調(diào)旺。用毛刷將羊肉刷上花生油,保證每一塊都刷上,來回翻動,使羊肉串受熱均勻,等到聞到羊肉香的時候,可撒上孜然粉、胡椒粉,繼續(xù)烤3分鐘左右,最后再涂上辣椒醬,美味的炭烤羊肉就做成了。

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