霉干菜的營養(yǎng)價值非常的高，我買回來之后看上去黑黑的顏色挺難看，而且不會做，霉干菜應該是怎么做的啊？

霉干菜的顏色是因為雪里蕻腌制的問題所造成的，它的營養(yǎng)價值是非常的豐富的，尤其是其中的胡蘿卜素以及鎂元素的含量是非常高的，所以對于人體的視力改變有一定的幫助。霉干菜是可以洗凈之后直接上鍋熱炒的，或者是加一些豬肉進行紅燒的話味道也是非常好的，但是需要注意霉干菜是不可以跟羊肉進行一起烹飪的，容易引起胸悶等不適的一系列中毒反應。