要區(qū)分鮰魚和鯰魚，首先要看尾巴的大小，鯰魚的尾巴是圓扇形的，而鮰魚的尾巴和普通魚的尾巴一樣是分叉的，其次要看魚的頭部，明顯的頭部比鮰魚的頭部大，頭部扁平，而且身體也很小，最后還可以觀察魚頭的大小，鮰魚的背鰭有2個，而鯰魚的背上只有一個鰭，還有就是魚的肉很嫩很美，刺很少，是火鍋等很好的食材，而且魚肉中含有非常豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，人吃了會很有好處。