多囊卵巢綜合征患者備孕期間通常建議減少油炸食品攝入。此類飲食調(diào)整有助于改善代謝狀態(tài)，為受孕創(chuàng)造更有利的內(nèi)環(huán)境。
油炸食品熱量密度較高，過量攝入可能加重胰島素抵抗現(xiàn)象。多囊卵巢綜合征患者普遍存在糖脂代謝異常，長期食用油炸物會提升體內(nèi)促炎因子水平，影響卵泡發(fā)育微環(huán)境。高溫烹飪產(chǎn)生的反式脂肪酸可能干擾性激素正常代謝，動物實驗顯示其可能抑制顆粒細(xì)胞功能。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，規(guī)律進(jìn)行低升糖指數(shù)飲食管理的患者，排卵率和妊娠率均有不同程度改善。常規(guī)用藥如二甲雙胍、來曲唑、克羅米芬等，需配合生活方式干預(yù)才能更好發(fā)揮療效。
建議建立均衡膳食結(jié)構(gòu)，每周油炸食品不超過兩次，單次攝入量控制在50克以內(nèi)。規(guī)律監(jiān)測血糖、血脂指標(biāo)，超重者需制定個體化減重方案。使用促排卵藥物期間應(yīng)嚴(yán)格遵醫(yī)囑，定期進(jìn)行卵泡監(jiān)測和內(nèi)分泌評估。
