鴨腸是生活中很受歡迎的食物，很多家庭主婦經(jīng)常在自己做過鴨腸之后常常會感嘆沒有在飯店里味道好，主要是因?yàn)轼喣c的腥味太重。在做菜的時(shí)候，......[查看詳情]
去腥最關(guān)鍵的就是要去魚線，最好的做法就是先將魚放在菜板上，在靠近魚頭下面大約一厘米左右的地方，橫劃一刀，然后在靠近魚尾的地方也劃上一......[查看詳情]
燉魚有腥味這是正常的，如果想要去掉腥味的話，建議可到正規(guī)的烹飪網(wǎng)站進(jìn)行查詢，一般這種網(wǎng)站都會有專門店去腥味的方法，因此是可以借鑒和學(xué)......[查看詳情]
去除腥味可在煮魚前或煮魚后，放姜能有效去除魚腥味，但不能放在做魚前，否則還會有殘留的魚腥味，應(yīng)將魚煮熟，待魚內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固后再放姜能......[查看詳情]
有腥味的魚多是河魚，有很多腐殖質(zhì)在其生活環(huán)境中。烹飪后有腥味這樣的問題很多人都遇到過，有一種很有效的方法可以嘗試，將魚肚去除干凈，并......[查看詳情]
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