我的爸爸特別喜歡水產品，今天，它又去買了一條黃鱔，說要媽媽做一個黃鱔粥， 黃鱔粥平時在家里自己怎么做比較好吃？

黃鱔粥是一個比較有營養(yǎng)的湯粥，黃鱔這種魚類，很有營養(yǎng)，它含有豐富的蛋白質，并且含有豐富的膠原蛋白，黃鱔粥做的過程，一定要保持小火慢燉，把黃鱔的那些有營養(yǎng)的東西燉出來，并且，黃鱔的湯一定要慢燉，才會燉出白色的湯汁。黃鱔粥燉的時候，不用加上太多的配件，只要香料充足就行，比如說要放入大量的生姜，放入一些花椒，八角，這些都是十分必要的。