我這兩天正在努力學(xué)習(xí)做燉魚(yú)，但是我在做燉魚(yú)的時(shí)候總是掌握不好調(diào)料，常常就是會(huì)放太多的醋。那么面對(duì)這種情況應(yīng)該怎么辦？

燉魚(yú)的時(shí)候如果醋放得太多就會(huì)有很強(qiáng)烈的酸味，從而影響魚(yú)的口感。這時(shí)候你可以考慮適當(dāng)添加一些糖，因?yàn)樘悄軌蛑泻痛椎乃嵛?，而且還會(huì)產(chǎn)生一股香氣。適當(dāng)吃一些魚(yú)對(duì)于身體是有好處的，鯽魚(yú)具有一定的益氣健脾的效果，特別適合給一些有著脾虛情況的人群食用。除此之外鯽魚(yú)還具有一定的利尿消腫的效果，還能夠幫助改善小兒黃疸現(xiàn)象。而鰱魚(yú)則能夠溫中補(bǔ)氣。