嬰兒吃什么魚，魚的營養(yǎng)成分基本是差不多的，但是因為是嬰兒，所以要找的是那種沒有刺的魚，魚腥相對較小的魚，這樣嬰兒就不會不吃了，至于怎么做，那肯定是燉湯，那就是烏魚，烏魚的刺比較少，而且烏魚的營養(yǎng)價值也比較高，肉質(zhì)也挺好的，嬰兒也一定會吃，不會挑剔，至于烏魚的做法，肯定是燉魚，味道一定要清淡可口，第一，把烏魚洗干凈，將烏魚用鹽水腌制，也可以把蔥、調(diào)味料放進烏魚體內(nèi)，然后用大火燉魚，等霧氣飄出來后再燉魚。