蘑菇中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)元素，多吃對補充人體所需的微量元素有很好的作用，而且蘑菇的味道鮮美，通過燉湯的方式既能很好的釋放其中的營養(yǎng)成分，又能保證口感，而青菜中富含豐富的維生素，多吃可以補充身體所需的維生素，對身體有很大的好處，而且青菜還能加快身體的新陳代謝，幫助清熱降火，所以平時可以經(jīng)常用青菜和蘑菇來燉湯，這樣既營養(yǎng)又口感好。