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豆腐蘑菇湯的做法

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-06-04 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

豆腐、蘑菇都是我們?nèi)粘I钪谐R姷慕】凳巢?,秋季天氣變得干燥異常,今天小編就給大家介紹一道養(yǎng)生湯品——豆腐蘑菇湯的做法,此湯味道鮮美,營養(yǎng)豐富,是一款非常養(yǎng)生的健康素食。

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豆腐蘑菇湯的材料:

鮮豆腐500克、鮮蘑菇50克、竹筍25克。

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豆腐蘑菇湯的調(diào)料:

醬油、鹽、料酒、味精、清湯、香油各適量。

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豆腐蘑菇湯的做法:

1、將豆腐洗凈,切成小塊,用沸水焯一下。

2、蘑菇和冬筍分別洗凈,切處。

3、將豆腐放入鍋內(nèi),加入料酒用大火燉至表皮出現(xiàn)小洞。

4、再放入蘑菇片和筍片,加入醬油、鹽和清湯,用小火燉20分鐘。

5、最后加入味精和香油調(diào)味即可。

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