p1">最近老公說非常想吃蒸菜，說小時候用榆錢蒸，非常好吃?？墒乾F(xiàn)在去哪里弄榆錢呢？誰知道用什么做蒸菜呢？蒸菜怎么做呢？

做蒸菜不一定非得用榆錢，用其他原料也可以做蒸菜。比如可以能用嫩萵苣葉，豆角等。首先要準備好一些原料，可以準備一些嫩萵筍葉，洗干凈后，切成小段。把切好的萵筍葉加入一個雞蛋，攪拌后撒上面粉，一般情況下面粉的用量要保證葉子與葉子之間不產(chǎn)生黏連，撒入適量的食鹽。攪拌均勻后倒入蒸屜里，等鍋燒開水以后，上鍋蒸十五分鐘就可以了。取出來后趁熱滴上香油，喜歡吃辣椒的可以弄一些辣椒油。