">我老公最近特別想吃桂魚，可惜的是我不太會做桂魚，不知道有沒有哪位是非常擅長做桂魚的大神可以告訴下做桂魚的方法，我老公喜歡清淡的，可以說一下如何蒸桂魚最好吃啦，非常感謝！

其實(shí)清蒸桂魚是所有桂魚做法里最簡單的！蒸鍋內(nèi)加水燒開，在魚盤里架兩根筷子，然后把魚架在筷子上懸空，這樣魚身就不會浸在蒸出的液體里影響口味和口感。然后上籠大火蒸7-10分鐘。一斤半的魚，一般家里的灶，不要超過10分鐘-我通常只蒸7分鐘的。然后取出把蒸出的水倒掉，筷子去掉，撿去魚身上的蔥姜片。另將適量蒸魚豉油加糖少許、胡椒粉、料酒和少量水入鍋燒開，澆在蒸好的魚身上。怕麻煩的話，可以直接將蒸魚豉油倒在盤中。不過這樣處理一下味道更好。