老公和孩子都很喜歡吃蕓豆，但是只會做炒蕓豆，請教各位大神，蕓豆還有什么做法？最好能多介紹幾種做法，最好是簡單易學(xué)的？

蕓豆的做法有很多，在南方，蕓豆的做法一般為炒，可以爆炒，喜歡辣椒的可以加些辣椒。還可以做鐵板蕓豆。如果在其中可以肉絲，則口感更好。在給你介紹一下北方有一道菜叫什錦一鍋出，就是將蕓豆，馬鈴薯，排骨，整棒甜玉米，南瓜等為主要食材，一同烹飪，放在一起燉。但要掌握時機(jī)，根據(jù)口感調(diào)節(jié)時間。簡單而又有營養(yǎng)，希望你們一家會喜歡這道菜。