現(xiàn)代人壓力大、時間緊，或處于應酬聯(lián)絡感情的需要，或上班族迫于壓力，經常會在外用餐，看起來色香味全的料理，多半也是多油高鹽的重口味食品，消費者往往會食用太多含納較高的食品，而蔬果和五谷攝取不足，將造成營養(yǎng)失衡。特別是在無法了制作過程的情況下，會不知不覺地食用過多的鹽份，長期下來可能引發(fā)健康危機。

日常人們的鹽份攝入的主要來源包括：烹調食物的食鹽、醬料、味素等調味料，各式沾醬和添加含鈉成份的加工食品。

如果飲食中食用過多鈉，身體會水腫，長期下來容易增加患高血壓、腎臟病、動脈硬化和冠狀動脈心臟病的機率。

那么平時用餐，特別是在外就餐時，怎么注意控制鈉的攝??？

1、事前主動請廚師不加鹽、味精或含鹽調味料。

2、準備一碗溫開水將食物里的調味品沖涮掉，并保證每天喝足夠的白開水。成年人每天所需的水量，體重乘以25-30所得到的數(shù)值，就是成年人每天水分的需求量。如60公斤的人，每天需要的水約為1500-1800CC，再加上每天排尿的量500-700CC，那么這個人每天約需要喝2000-2500CC的水。

有一個簡單的自測方法，就是觀察自己排尿的間隔時間是多久，如果超4小時才會有尿意，就說明喝水不夠多，應該再多喝點水?；蛴斜忝匕Y狀，說明需要再多喝點水。