在忙碌的現(xiàn)代社會，壓力可說是如影隨形，深深影響人們的身心健康。如果長期處在壓力之下，更可能導(dǎo)致疾病和身體的生理機(jī)能失去平衡，例如心血管、腸胃道疾病、憂郁繯等。愈來愈多研究指出，飲食能有助于改善情緒健康。處于壓力時(shí)，吃得對、吃得好，將更能快速恢復(fù)精身體力，神清氣爽面對挑戰(zhàn)。

緩解壓力少吃含糖高的食物，因?yàn)檫@類食物吸收速度快，容易使血糖像云霄飛車般快速起伏，導(dǎo)致情緒波動、注意力不集中，影響學(xué)習(xí)效果。容易焦慮、發(fā)脾氣的人，最好更注重均衡飲食，盡量少吃精制淀粉制成的漢堡、面包、蛋糕，含糖飲料等容易影響血糖的食物。

高鹽類的食物夜不易過多攝取，這樣會讓血壓上升，更容易緊張；高脂的食物則易阻塞血管，使血液混濁、換氧能力惡化，膽固醇指數(shù)上升，增加血管的氧化壓力，提高心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

開會前要怎么吃可以讓人更清醒

為了讓頭腦保持清醒，不會昏昏欲睡，重要會議前可以喝杯牛奶，主食則吃全麥?zhǔn)志?、全谷類的面包等?fù)合式碳水化合物，搭配加上葡萄干、堅(jiān)果的生菜沙拉，肉類選擇低熱量的魚、雞較好。切忌吃太飽及太油膩。

夏天需要多吃抗壓食物

在潮濕悶熱的夏天，心情難免煩躁不安。根據(jù)老祖宗的智慧，這時(shí)可以多吃涼性的食物來平衡，包括蔬菜水果，苦瓜、冬瓜等瓜類，不僅降火氣，還能攝取多種維生素和抗氧化物，舒緩焦慮、緊張。