1、貝母的功效與作用及食用方法

貝母是止咳潤肺的名貴中藥，它的藥用歷史悠久。它最好的功效就是止咳潤肺，對清肺和潤肺等都有很好的治療作用，可以治療支氣管炎、哮喘、氣管炎、肺炎和肺結(jié)核等。貝母常被用來制作優(yōu)質(zhì)的治咳良藥，如蛇膽川貝露、川貝枇杷露等。除了良好的止咳以外，它在治療胃潰瘍等腸胃疾病時也有很好的效果。如果在家做養(yǎng)生食譜，可以用貝母制作雪梨貝母粥等。

2、貝母怎么吃

貝母有很好的止咳效果，可以在家做成藥膳食用。如雪梨貝母粥。主料是粳米二兩，梨一斤，川貝母一兩。冰糖二兩。先把貝母浸泡一小時，粳米浸泡一小時，然后撈出。雪梨去皮去胡切片。清水燒開后放入貝母和粳米，小火煮半小時，再把雪梨加入，半小時后再加入冰糖，關(guān)火。該粥口感軟甜，清涼潤肺。對久咳不止的人士有很好的養(yǎng)生作用。

3、貝母是什么

貝母是多年生的草本植物，它的鱗莖可以用藥。其藥用價值早在幾千年前就被我國人民所熟知，常用來治療咳嗽等病癥。貝母味苦?？捎脕碇委熖刀嗫人?。經(jīng)常用貝母與其它中藥制成藥劑來治療咳嗽等疾病，也是我們生活中比較常用的一味中藥品種。除了藥用價值以外，它還有很好的養(yǎng)生功效，可以做成貝母雪梨或貝母燉雞等。具有清肺止咳等效果。

4、藏貝母的功效與作用

藏貝母與川貝母藥性相近，只是產(chǎn)地不同。它有著很好的清肺止咳、去火生津等功效。常用來做中藥治療咳嗽疾病。同時它也是很好的調(diào)養(yǎng)品，可做藥膳，如貝母燉豬肺，制作方法是把豬肺半斤切片后，在熱水中焯一下，雪梨去皮去核切片，把雪梨和豬肺一起放到砂鍋之中，加入冰糖和清水，大火燒開后，小火慢熬三小時。食用方法是每天一次，對久咳不止有很好的功效。

5、貝母哪里有賣

貝母是名貴的中藥材，一般到醫(yī)藥店均有售賣。貝母因產(chǎn)地不同，名字也有所不同，如川貝母和藏貝母等，藥性相近，只是產(chǎn)地不同。我們買來貝母后可以在家做養(yǎng)生藥膳，如雪梨同貝母豬肺湯、雪梨貝母粳米粥或貝母雞湯等。都具有很好的養(yǎng)生功效，尤其對久咳不止的人士可以做這樣的養(yǎng)生藥膳來食用，經(jīng)常食用會有很好的效果與治療意義。

參考文獻