熬煮中藥時(shí)選擇的工具很講究,一般最好的選擇是砂鍋,一般情況下不要用鐵鍋熬中藥,以免中藥和鐵鍋發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。熬煮中藥時(shí)所加的水不能太少......[查看詳情]
如果有條件,經(jīng)中藥最好用砂鍋,也可以用不銹鋼鍋,因?yàn)檫@種鍋,它不會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),最大程度地保證藥效,而且在熬中藥的時(shí)候,一定要用涼水......[查看詳情]
中藥在熬之前一般需要用冷水浸泡30分鐘左右,第一次需要用大火煮開,最后再換成小火慢燉,能夠充分的把藥材里面的營養(yǎng)成分熬出來,中藥一定......[查看詳情]