當(dāng)歸和蟲草是可以在一起燉的，最常見的做法就是做湯，具有很好的調(diào)養(yǎng)身體的作用，同時(shí)對(duì)于預(yù)防風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎也方面也有很好的效果，具有舒筋活血，提高免疫力的作用，做法也是比較簡(jiǎn)單的，也是比較常見的一道藥膳，在補(bǔ)血養(yǎng)血和潤(rùn)腸通便方面都有一定的作用，我們來看一下這方面的內(nèi)容。

當(dāng)歸蟲草可以一起燉嗎

在我們了解當(dāng)歸蟲草是否可以一起燉之前，我們先來分別了解一下，這兩種藥材。

首先是當(dāng)歸。

當(dāng)歸有很多名字，除了“當(dāng)歸”這個(gè)名字之外，還被稱作干歸、秦哪、西當(dāng)歸、岷當(dāng)歸、金當(dāng)歸、當(dāng)歸身、涵歸尾、當(dāng)歸曲、土當(dāng)歸。

當(dāng)歸根可入藥，是最常用的中藥之一。具有補(bǔ)血和血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)燥滑腸、抗癌、抗老防老、免疫之功效。

當(dāng)歸有八大好處：補(bǔ)血養(yǎng)血，潤(rùn)腸通便，調(diào)經(jīng)活血，對(duì)子宮平滑肌的作用，抗癌作用，抗老防老，防治凍瘡，免疫作用，藥理作用，臨床應(yīng)用。

古人娶妻為生兒育女，當(dāng)歸調(diào)血是治療女性疾病的良藥，有想念丈夫之意，因此有當(dāng)歸之名，恰與唐詩“胡麻好種無人種，正是歸時(shí)又不歸”的意思相同。

冬蟲夏草僅僅是我國(guó)190多種蟲草中的一種

布坤蟲草是麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體，主要活性成分為蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖等有益于人體吸收的物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。

冬蟲夏草是我國(guó)傳統(tǒng)的名貴藥膳滋補(bǔ)品，它性平味甘，具有補(bǔ)肺腎、止咳嗽、益虛損、養(yǎng)精氣之功能。

此外，病后體虛不復(fù)，自汗畏寒等，可以用冬蟲夏草同鴨、雞、豬肉等燉服，有補(bǔ)虛扶弱之效?，F(xiàn)代研究表明，蟲草有平喘作用。