新鮮的核桃最外面一層的綠皮的汁液能讓手變黑，因?yàn)楹颂移だ锩婧绪匪岬奈镔|(zhì)，在氧化以后會發(fā)黑，而且還不容易洗掉，所以說在吃新鮮的和的時(shí)候盡量不要把核桃皮的汁液沾染到手上，如果一旦粘到手上，應(yīng)該馬上加一點(diǎn)米醋來清洗，如果時(shí)間過長，清洗起來比較麻煩。
吃核桃手為什么會變黑
核桃性平溫，味甘微苦，核桃皮中所含的鞣質(zhì)物質(zhì)單寧酸和沒食子酸等物質(zhì)，被氧化后會變黑，這些黑色物質(zhì)可著色，是很好的染發(fā)著色劑，吃核桃手變黑就是因?yàn)檎慈玖诉@些黑色氧化物，所以才會變黑。
皮膚上沾染上了核桃上的黑色氧化物，只要經(jīng)常洗手，經(jīng)常洗衣服，是可以考人體自身的皮膚表皮細(xì)胞自行代謝，老化脫落而緩慢去除。
2、食醋清洗
去除手被核桃皮染黑的方法，只有強(qiáng)酸類物質(zhì)才能最快速的去除，但是強(qiáng)酸類物質(zhì)不適用人體皮膚，會對皮膚造成腐蝕性，所以專家建議，可以用酸性沒那么強(qiáng)的食醋代替，用醋搓洗5分鐘，再用水清洗即可。
3、葡萄汁清洗
當(dāng)發(fā)現(xiàn)剝完核桃時(shí)有黑色物質(zhì)附著時(shí)，可以嘗試吃一些葡萄，在此期間手上核桃的棕色甚至黑色就會不知不覺的被葡萄汁中的果酸清理干凈了，檸檬汁也可以代謝葡萄汁清洗。
吃核桃怎么避免手變黑
一般新鮮的未剝核桃，徒手剝的話都會沾染上這些黑色物質(zhì)，很難清洗，為了避免這種情況，可以帶上橡膠手套，對手做好保護(hù)措施，從源頭上杜絕手變黑，但是不建議用一次性塑料手套，因?yàn)楹苋菀灼?，最后還是會給手上色，要選擇質(zhì)量好的手套。
