下午茶是一種由國外流行到國內的一種茶飲方式，特別是英國，他們習慣在繁忙的下午給自己一點放松的時間，喝杯咖啡、吃份甜點，他們可以在這個時候談生意或者放松自己。很多人好奇英式的下午茶點心有哪些，簡單的有三明治、司康餅、蛋糕等等。本文為大家詳細的介紹了這方面內容，來看看吧。

一、三明治

三明治一般在最下層，以咸味為主，可做成長條形，或小三角形，但無論什么形狀，都必須是手指尺寸(Finger

Sandwiches)。最不能缺少的口味有黃瓜、Cream Cheese、蘇格蘭煙熏三文魚與切碎的白煮雞蛋。

黃瓜三明治

火腿三明治

芝士三明治

煙熏肉三明治

蔬菜三明治

三文魚三明治

蔓越莓三明治

二、司康餅

中間層一般放司康餅(scone)，又稱英式松餅，是整個茶點的點睛之筆，司康餅的黃金搭檔就是奶油和果醬。正宗的英式下午茶會指定選用英國德文郡出產的奶油，而果醬主要是指草莓果醬，還有常見的還有覆盆子醬、蔓越莓醬等等。

奶油司康餅

奶油果醬司康餅

奶酪培根司康餅

抹茶紅豆司康餅

蔓越莓司康餅

藍莓司康餅

巧克力碎司康餅

可可麥圈司康餅

酒釀桂圓司康餅

紅提司康餅

黑提司康餅

蜂蜜司康餅

三、甜點

下午茶最上層，通常放甜點，一般有蛋糕、慕斯、馬卡龍、水果撻等，不過，在文章開頭的介紹中提到，傳統(tǒng)下午茶沒有紙杯蛋糕、馬卡龍等流行甜點。

抹茶蛋糕

提拉米蘇

紅絲絨蛋糕

馬卡龍

覆盆子馬卡龍

星空馬卡龍

杯子蛋糕

奧利奧杯子蛋糕

方糖杯子蛋糕

花形杯子蛋糕

奶油杯子蛋糕

巧克力醬杯子蛋糕

巧克力碎杯子蛋糕

水果杯子蛋糕

水果撻

草莓撻

覆盆子撻

藍莓撻

芒果撻

獼猴桃撻

蘋果撻

水果匯撻

慕斯蛋糕

藍莓慕斯

芒果慕斯

毛豆慕斯

抹茶慕斯

巧克力慕斯

乳酪慕斯

杏仁慕斯

櫻花慕斯

芝士慕斯

小提示：英式茶點吃法——傳統(tǒng)的吃法是從下往上，從咸到甜。從三明治吃起，直接用手拿著吃即可，一般不使用刀叉。司康餅因為比較松軟，所以不能用刀切，也不能像吃漢堡一樣抱著啃，正確的吃法是：直接用手掰成兩半，然后用小勺舀出奶油和果醬抹在司康餅上，直接送進嘴里。