西湖牛肉羹算是地方菜嗎
“剛剛同事說(shuō)中午吃飯帶我吃西湖牛肉羹，我還沒(méi)有吃過(guò)這道菜，我問(wèn)同事是不是他們老家的特色菜，同事說(shuō)這是常見(jiàn)的家常菜，但是我都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，西湖牛肉羹算是地方菜嗎？
1個(gè)回答
劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病
您好：西湖牛肉羹屬于江南地區(qū)傳統(tǒng)名菜，雖然西湖牛肉羹在民間是非常普通的家庭用菜。但是，進(jìn)入酒店，屬于開(kāi)胃羹湯，很有講究。
2018-01-30