劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

您好：花椒肉屬于京東菜，是著名的特色菜，以麻為主，兼與微辣，主料是豬肉，四川地區(qū)也有花椒肉，自己也可以做，自己做最好選擇有三層紅肉的五花肉，選擇鮮花椒，這樣麻的味道才能突出。