劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病

牛腩在煮的時候可以放部分土豆。土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，營養(yǎng)全面豐富。既有營養(yǎng)，又能幫助牛腩迅速煮爛。