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大蒜發(fā)芽以后能吃嗎

國民逗比 問:

前幾天家里買了很多大蒜,但是最近家里已經(jīng)開始供熱了,大蒜都已經(jīng)開始發(fā)芽了,我想知道大蒜發(fā)芽后還能吃嗎,會不會引起中毒???

有問題,請點(diǎn)擊咨詢國家級營養(yǎng)師,每天限額10名

1個(gè)回答

劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征,矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病

不會引起中毒的,但是大蒜最好是放置到陰涼之處,或者放到窗臺外面也可以的,大蒜不怕凍。有時(shí)候,我們用大蒜長出苗進(jìn)行烹調(diào),蒜苗也是很好的綠色食物,所以,可以連蒜苗一起吃。

2016-11-03

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