蠔油真的是醬油嗎
“最近天氣氣熱總是覺得沒有什么胃口，家里總是做一些涼拌菜，但是會在里面放一些耗油，吃起來味道還很不錯(cuò)，我想了解一下耗油是醬油嗎？
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劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病
您好！耗油不是醬油。耗油不是油，是生蠔提取物以及醬油制作而成的，含鹽量比較高，可以作為調(diào)味料，但是不能過多食用。
2017-08-06