劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病

魚頭豆腐湯的主要營養(yǎng)特點是高蛋白，低脂肪，脂肪屬于不飽和脂肪，有降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。有健腦，明目的作用。