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熬中藥真的可以用不銹鋼鍋嗎?

關(guān)鍵詞:熬中藥怎么做如何做熬藥方法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 我昨天開了一些中藥回家,本來準(zhǔn)備回家熬藥的,但是發(fā)現(xiàn)之前的砂鍋破了,家里只有不銹鋼鍋了,想問熬中藥可以用不銹鋼鍋嗎?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:
    熬中藥不要用不銹鋼鍋,不銹鋼鍋的傳熱性和保溫性都不如砂鍋,而且不銹鋼鍋在熬藥的過程中也會釋放出一些化學(xué)物質(zhì),所以熬藥的時候最好用砂鍋。用砂鍋小火熬藥。先加三碗半的水,慢火煮,等到水沸騰時濃縮到只有一碗水時,就可以關(guān)火,此時砂鍋仍是有保溫作用的,把中藥倒出來放涼后直接喝就可以了,砂鍋的主要功效就是用來燒開。

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