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如何燉豬蹄湯呢?

關(guān)鍵詞:豬蹄湯做法家常做法注意事項

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 豬蹄含有豐富的膠原蛋白,對皮膚非常好,所以愛美的我經(jīng)常會買些豬蹄吃,今天想要自己燉豬蹄,如何燉豬蹄湯呢?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:
    將買來的豬蹄洗凈,切成小塊,鍋內(nèi)放入冷水,放入豬蹄,加蔥段,料酒,放火上開始煮,等水開后煮五分鐘左右,撈起,用冷水洗凈,再將再次洗凈的豬蹄放入高壓鍋內(nèi),加蒜,姜,八角,桂皮,加適量鹽,加水沒過,大火上汽后燉約四十分鐘左右,再將香噴噴的豬蹄湯放入燉鍋內(nèi)。需要注意的是,在用高壓鍋燉之前,一定要用沸水煮,這樣不僅干凈衛(wèi)生,還能去除異味,這就是豬蹄湯好喝的關(guān)鍵。

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