老公是一個(gè)比較喜歡海鮮的人，尤其是對(duì)三文魚(yú)偏愛(ài)有加。可我對(duì)三文魚(yú)的做法一無(wú)所知，朋友說(shuō)三文魚(yú)大醬湯味道很不錯(cuò)，所以也想學(xué)著做給老公吃。三文魚(yú)大醬湯怎么做？

三文魚(yú)是一種味道鮮美的魚(yú)三文魚(yú)大醬湯做法也不是很難。主要需要的食材有：三文魚(yú)、金華火腿、老豆腐、大蒜、小米椒3個(gè)。油、鹽、花雕料酒、老抽、檸檬汁、黑胡椒。做法是：三文魚(yú)清凈干凈，用刀子切開(kāi)兩半。用廚房用紙吸去多余水份后撒入適量鹽、黑胡椒粉腌制一刻鐘?；鹜认磧羟衅?、大蒜洗凈切段、小米椒備用。坐鍋點(diǎn)火注入適量油下魚(yú)煎制，切開(kāi)面先煎一會(huì)兒，再翻過(guò)來(lái)煎并擠入適量檸檬汁。再依次加入火腿、老豆腐、小米椒，再次大火燒開(kāi)。最后將三文魚(yú)倒入砂鍋燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火煲煮十多分鐘后放入大蒜稍煮一下就好了。