前段時(shí)間在電視上看了一道菜叫做咸蛋黃土豆絲,看上去特別有食欲,而且很好吃的樣子,很吸引人,咸蛋黃土豆絲的做法是什么?
咸蛋黃土豆絲的做法是什么?
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:咸蛋黃土豆絲的做法很簡(jiǎn)單,只要準(zhǔn)備土豆和咸蛋就行了。先把土豆去皮,刮干凈后洗凈,切成土豆絲,放入水里泡開(kāi),這樣就可以把多余的淀粉洗掉,把咸蛋剝掉,把蛋黃挑出來(lái),加一點(diǎn)水使勁攪勻,把土豆絲放進(jìn)鍋里,開(kāi)始炒土豆絲;快熟的時(shí)候把咸蛋和水的混合物倒進(jìn)去,繼續(xù)往下放一點(diǎn)鹽,鹽的量要根據(jù)自己的口味來(lái)定,想要更爽脆一點(diǎn)可以加一點(diǎn)白醋出鍋。
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