">平時(shí)的時(shí)候特別喜歡吃一些蘭州拉面，基本上每個(gè)星期都會(huì)吃好幾次，當(dāng)成早飯來吃，請問拉面的湯料配方應(yīng)該是什么樣的？

首先我們要準(zhǔn)備的調(diào)料有，姜片，花椒，小茴香，肉桂，胡椒，肉蔻，等各種的中草藥，還有很多的花椒粉，胡椒粉，桂子粉，將這些材料根據(jù)不同的比例來進(jìn)行調(diào)配，首先牛肉湯一定要選擇，牛腿骨，牛肉，牛肝，將一些調(diào)味料用紗布包好做成調(diào)料包，跟牛奶一起燉煮，將進(jìn)駐過來的牛肉不斷的用大火煮沸，勺子撇去湯面上的浮沫，使湯變得更加的澄清。這樣就做完了。