媳婦最近剛生了孩子，老媽托人從農(nóng)村帶來一直已經(jīng)宰殺過的老母雞，讓我燉給媳婦吃，但是媳婦口味比較挑剔，擔(dān)心燉不好，不知道雞煲什么湯好喝又營養(yǎng)？

你好，從營養(yǎng)方面講，肌肉搭配沙參、黨參等中藥材具有非常高的營養(yǎng)價(jià)值，但是缺點(diǎn)是因?yàn)橹兴幉模y免會(huì)有有些苦澀味，這也是很多女性不愿意喝這類湯的重要原因。此外，雞肉搭配香菇、蘿卜、豆腐、土豆雖然具有美味等特點(diǎn)，但是相對中藥材而言營養(yǎng)價(jià)值相對較低。由于雞湯往往被用于保健，如果是產(chǎn)婦坐月子食用，最好是根據(jù)產(chǎn)婦身體的不適癥狀，進(jìn)而針對性的選擇食材，這樣才能促進(jìn)恢復(fù)，盲目進(jìn)補(bǔ)非但沒有好處，反而還會(huì)造成副作用。