我同事經(jīng)常買綠豆來吃，而且會把綠豆打成粉狀，用來煮來吃，他說這樣有利于吸收，請問這樣做有什么好處呢？

綠豆粉是直接用綠豆，經(jīng)過打磨機直接粉碎，打成粉。綠豆粉和綠豆是一樣的，所以功效也是一樣的，綠豆的營養(yǎng)價值很高，含有人體需要的多種氨基酸、無機鹽和微量元素，綠豆是一種很好的解暑食物，有清熱消暑和利尿消腫的作用；常吃綠豆，還可以祛除某些毒素，綠豆打粉之后，可以用作面膜，能清潔皮膚和祛除雀斑。但是綠豆偏寒，腸胃不好的就要適量。