和普通的調(diào)油劑相比，當然是茶籽油更好，因為茶籽油含有更多的氨基酸和對人體有益的營養(yǎng)成分，而且茶籽油里面的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收。里面含有較少的反式脂肪酸和油脂。因此，山茶籽油和普通的調(diào)和油真的會有很大的差別，而且山茶籽油在炒菜時會產(chǎn)生較少的油煙。因此，如果家庭條件允許，還是吃茶子油比較好。如果一般情況下，調(diào)和油也不錯。
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