一直對韓國料理情有獨鐘，尤其是韓式炒年糕，自己在家里也試著做過，但是味道都不如我意，每次想吃炒年糕了就要到很遠的韓國料理店去解饞，那么韓式年糕怎么炒？要放哪些配菜才更加好吃呢？

韓式年糕最特別的調(diào)料就是韓式辣醬，它對韓式年糕的口味起著重要的作用，炒年糕最好放入大白菜、香蔥、洋蔥和胡蘿卜片。炒年糕的方法很簡單，將油倒入鍋內(nèi)熱好后倒入洋蔥和胡蘿卜，爆炒直到可以聞到洋蔥的香味，加入適量清水或高湯，之后放入大白菜，煮至白菜軟化，然后加兩大匙韓式辣醬，等湯變得紅紅的加入年糕條，煮至其軟化，等到醬汁差不多干時，加入香蔥段稍微煮一會就可以出鍋了。